| 歷史原由,
乔瑟夫 任姆门 是加拿大 ” 国王宫廷葡萄酒庄园” 的首席酿酒师. 也是任姆门家族第六代酿酒人中最小的一位, 他自小就在家中的农场帮忙, 尤其是暑假的阶段, 学习葡萄培植的技术, 乔瑟夫正式学习葡萄栽植与酿酒教育始自在多家德国著名酒厂实习, 包括Dr. Bürklin-Wolf (www.buerklin-wolf.de). 在1970年, 他前往位于德国, 巴得 库乌那克市(Bad Kreuznach) 的酿酒学校 - ”the Lehr und Versuchsanstalt” 在那完成了葡萄栽培与酿酒学专业课程. 为求更进一步的教育, 他进入了一间位于莱茵河畔的盖森黑姆小镇(Geisenheim)的学府 Forschungsanstalt Geisenheim (www.fachbereich-geisenheim.de), 1973年, 他在那里取得了葡萄栽培与酿酒学的工程师学位. 之后1975年, 在佛瑞堡大学 (Freiburg) 完成了液态食品制程学硕士课程, 该课程着重有关酒类制程中的重金属污染研究.
乔瑟夫的加拿大制酒经历, 算是开始于1976年, 当他加入了位于西岸哥伦比亚省维多利亚的加拿大最大酒厂, Jordan and
Ste. Michelle Cellars. 之后他又搬到温哥华观察整个西岸的酒生意. 在1977 到1978年间, 乔瑟夫将最新的葡萄栽植与酿酒技术介绍给新兴的加拿大葡萄酒工业界. 在1980年, 他被重新安置到位于安大略省的母公司, 由于他的勤奋工作态度与专业知识, 他被任命为加拿大葡萄栽植与酿酒技术及研发中心的主要负责人.
TG Brights Wines 酒公司在1986取得了Jordan and Ste. Michelle Cellars酒厂之后, 乔瑟夫改为圣凯灵市’斯卡乐啤酒场(Sculler Brewery) 酿制啤酒. 1988 年, 斯卡乐啤酒场卖给了康那啤酒公司(Connor’s Brewery), 乔瑟夫决定回到他的根源 – 葡萄酒事业. 乔瑟夫进入了安大略省农业厅, 来帮助安省的葡萄酒工业因应因北美自由贸易区协议, 及后来的全球化趋势, 导致的市场转向欧洲尊品名酒的挑战,
五年后, 乔瑟夫与他夫人斯格苓达决定购买11英亩的农庄, 来开创自己专业的葡萄酒事业. 他从未后悔他的这个行动.
敬祝!
罗蓝得 任姆门 是加拿大 ” 国王宫廷葡萄酒庄园” 的助理酿酒师. 身为家族中第七代酿酒人, 他跟随着父亲的脚步, 培养出追求完美的传统.尼加拉半岛地区迅速发展的葡萄酒工业促进了他对葡萄栽植技术的兴趣.藉由积极参与诸多酒展活动, 如圣凯灵市一年一度的葡萄美酒节, 更激起了他的热情, 要以长期持续的努力, 达到世界的葡萄酒地位.
在 1998年, 罗蓝得特地移住德国, 蓝及龙石姆镇, 在他叔叔任姆门先生的葡萄酒场, Weingut Höhn-任姆门, (网址: www.hoehn-zimmermann.de) 担任学徒的工作. 不久后, 他报名了位于德国, 巴得 库乌那克市 (Bad Kreuznach), 一间有世界水平的制酒学校 - Staatliche
Lehr- und Versuchsanstalt Bad Kreuznach-Simmern, 这也是他父亲曾经读过的学校. 在那里他得到了葡萄栽培与酿酒学专业证书. 因为热切的想学以致用, 罗蓝得, 很快的被位于法国的知名酒厂Château Pichon-Longueville Baron 接受, 并担任酿酒助理. 在法国 波尔多区 (Bordeaux) 他跟从多位葡萄酒师傅学习, 促使他更想继续深造. 在 2002年, 他再度就读一间位于德国北部葡萄酒小镇, Weinsbery 的学校 – Lehr- und Versanstalt Für Wein- und
Obstbau, (www.lvwo-weinsberg.de), 学习 ” 葡萄栽培与酿酒学管理” 的技术学位课程. 在学成之后, 罗蓝得即开始寻求有关市场销售的专门知识. 终于在 2004年, 他大胆的前进英国伦敦, 加入是英国最大酒商之一的Majestic Wines ( www.majestic.co.uk) 团队.
英国伦敦的实务经验对罗蓝得而言, 是一很好的启发, 就是让他看到了行销加拿大冰酒到世界各地的潜力. 在 2005年的秋天, 他回到了家乡, 再度投入自家的家族事业 – 国王宫廷葡萄酒庄园. 在注入了新颖的构想, 及习得了先进的技术, 同时通晓了销售与出口实务, 他要帮助 ” 国王宫廷葡萄酒庄园” 走向世界舞台. 在家族荣誉, 传统技艺, 与技术创新的特殊三合一优势结合下, 期待美好的事业蒸蒸日上.
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